立冬 | 细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄
发布时间：
2022-11-07 14:35
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北京时间2022年11月7日18点45分，将迎来立冬节气。立冬，冬季的第一个节气。水始冰，地始冻，天气一天天变冷。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。繁花似锦逐渐褪去，天地日渐清冷萧瑟。漫长的冬季自此开始。这一时节北方的冷空气已经有了较强的实力，并逐渐向南方移动。水面开始结冰，土地也开始上冻；对于长江以南地区，要到11月底才能有冬季的感觉。
古人将二十四节气中的每个节气都等分为三，每五日为一候，从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。立冬的三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”一候水始冰，二候地始冻，这两候直观地表现了立冬前后天气的变化情况。三候雉入大水为蜃，这一候就比较有意思了。雉是野鸡，也可以指大型的鸟类，而蜃则是大的蛤蜊。所谓秋收冬藏，立冬之后，古代的人们发现天上的大鸟都很少再见，同时海边的人们则发现海中开始出现大的蛤蜊。由于蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似，于是古人就把这两者联系了起来，认为雉跑到水里变成了蜃。这反映了古人对于天地之间生命循环往复，生生不息的一种认识。
立冬后天气寒冷，易影响人体的内分泌系统，应增加肌体御寒能力，适度进补；保证充足睡眠，有利于人体阳气生发，使头脑清醒灵敏；运动时应注意保暖，预防感冒，但不要穿着过厚，以微微出汗为宜，有呼吸系统疾病的人，应选择日照充足的时间段外出锻炼，避免寒冷刺激，引发旧疾。
立冬后，也是人身体抵抗力较弱的时候，自然需要补充营养。所以古人有“入冬日补冬”的习俗。在饮食上宜清淡，但要吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、木耳、豆腐、芹菜、土豆、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食；此外还可以多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等；同时要少吃海鲜等寒性食物，如果需要食疗，可以食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等，补益肝肾。
立冬吃汤圆，寓意团团圆圆，热量比较足的汤圆就能保证人体充足的供能。南方的猪油肉圆，北方的白糖元宵，里面满是碳水化合物与能量，吃一口暖上半天。在北方的很多地方，立冬还有吃饺子的习俗。吃饺子是古代很多节日节气都有的习俗。一般认为，饺子是“交子”的谐音，所以季节交汇之时，新旧岁交汇之时，往往都有吃饺子的习俗。
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